Ricette Classiche | Ricetta: Delizia Al Cioccolato

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	Ingredienti: 100 G Cioccolato Fondente 50 G Burro 5 Uova 200 G Zucchero A Velo 30 G Farina 20 G Maizena Zucchero Vanigliato Persone: 4
	In un tegamino lasciate sciogliere il burro a bagnomaria. In una casseruola fate liquefare a bagnomaria anche il cioccolato spezzettato. In una terrina sbattete i tuorli con metà dello zucchero a velo e una bustina di zucchero vanigliato. Diluite il composto con il burro e il cioccolato fusi. Aggiungetevi la farina e la maizena setacciate amalgamando bene il tutto. Montate gli albumi a neve soda, dolcificateli con il restante zucchero a velo e incorporateli delicatamente alla crema di cioccolato. Versatela in uno stampo imburrato e infarinato. Ponete in forno preriscaldato a 150°c per circa 40 minuti. Fate raffreddare il budino in frigorifero, sformate e servite.


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